Виски Paul John Christmas Edition 2025 — это восьмой лимитированный релиз в ежегодной рождественской серии от одного из самых титулованных производителей индийского односолодового виски.
Винокурня Paul John, расположенная в тропическом штате Гоа, была основана в 2007 году и запустила свой первый односолодовый виски в 2012 году.
Компания John Distilleries была создана в 1996 году под руководством Пола П. Джона, а сегодня американский производитель Sazerac является активным акционером предприятия.
Виски Paul John производятся из индийского шестирядного ячменя, который собирают в штатах Раджастхан и Харьяна, а также у подножия Гималаев, и дистиллируют в жарком тропическом климате Гоа, что значительно ускоряет процессы созревания. За годы работы бренд завоевал более 350 международных наград, а его продукция представлена в 44 странах мира.

Рождественское издание 2025 года стало самым возрастным виски, когда-либо выпущенным винокурней.
Он выдерживался в общей сложности восемь лет: первые пять лет в бочках из-под бурбона, затем два года в кремовых хересных бочках (Олоросо и Педро Хименес), после чего купаж был объединён и провёл ещё один год в бочках из-под кремового хереса.
Виски не подвергается холодной фильтрации, не содержит искусственных красителей и разливается при крепости 48%.
Тираж этого лимитированного релиза составляет всего 6 254 бутылки по всему миру.

Виски имеет глубокий янтарный цвет с отблесками багряного золота.
Богатый и манящий аромат раскрывается оттенками спелой сливы, тёмной вишни, цукатов из апельсиновой цедры и апельсиново-цветочного мёда, которые дополняются нюансами мягкой ириски, какао и мускатного ореха.
Вкус отличается изысканным балансом яблок, косточковых фруктов, карамели, жареных орехов и тропической сладости, обогащённой нотами пряного рома, маслянистой ириски и тёмной карамели.
Послевкусие долгое, кремовое, с тонами сладкого дуба, патоки, сушёных ягод и едва уловимым оттенком рождественского кекса.

Paul John Christmas Edition 2025 — это коллекционное издание, созданное для ценителей, которые ищут в бокале богатство праздничных вкусов и безупречное мастерство.
Виски получил высокие оценки экспертов, включая 86 баллов на Whiskybase и положительные отзывы от ведущих мировых критиков, таких как Jonny McCormick из Whisky Advocate.
Его рекомендуют подавать в чистом виде при комнатной температуре в качестве дижестива, чтобы в полной мере насладиться его сложным и многогранным характером.
Приобрести этот выдающийся индийский виски можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендованные товары