Виски односолодовый Килхоман "Санейг" Бочковой Крепости (о.Айла)

Винокурня Kilchoman, основанная в 2005 году семьёй Уиллс на западном побережье острова Айла, стала первой новой дистиллерией, построенной на острове за последние 124 года. Это редкий образец «фермерской винокурни», где весь процесс — от выращивания ячменя до розлива — происходит на месте, что гарантирует аутентичность и контроль качества на каждом этапе.
Релиз Sanaig Cask Strength 2024 года стал долгожданным событием для поклонников бренда: после успеха бочковой версии Machir Bay, винокуры решили выпустить ограниченную партию флагманского Sanaig при натуральной крепости.
Релиз состоялся в ноябре 2024 года и был доступен ограниченным тиражом по всей Европе.

Sanaig Cask Strength использует ту же рецептуру, что и классический Sanaig, но разлит при натуральной бочковой крепости 57.8% вместо стандартных 46%.
Виски выдерживается в комбинации бочек, где доминируют хересные хогсхеды Олоросо (около 70%), а остальные 30% приходятся на бочки из-под бурбона. Все хересные бочки поставляются проверенным испанским производителем José y Miguel Martín, что гарантирует стабильное качество.
Как и все виски Kilchoman, этот релиз не подвергался холодной фильтрации и не содержит искусственных красителей, сохраняя свой натуральный цвет и полноту вкуса.

Цвет этого виски настолько насыщенный и тёмный, что его часто сравнивают с Loch Gorm — флагманским хересным выражением Kilchoman.
Аромат раскрывается ментоловой свежестью, йодом, влажной землёй и древесным дымом, за которыми следуют горькая цедра и тёмный шоколад.
Вкус — это мощная, полнотелая атака с доминирующими нотами какао, хереса Олоросо и сладкого торфяного дыма. Букет также насыщен оттенками корицы, косточковых фруктов, цитрусов, тёмного шоколада и специй.
Послевкусие долгое, согревающее, с пряными и ягодными нотами, лакрицей и устойчивым шлейфом торфяного дыма.

Kilchoman Sanaig Cask Strength 2024 — это мощное, концентрированное выражение классического стиля винокурни, где хересная сладость и торфяной дым встречаются в идеальном балансе.
Благодаря бочковой крепости, виски демонстрирует всю глубину и сложность, заложенную в бочках, и станет настоящей находкой для поклонников островных виски, ищущих интенсивный и запоминающийся вкус.
Подарочная упаковка подчёркивает его коллекционный статус. Рекомендуется подавать в чистом виде, с небольшим количеством воды, которая поможет раскрыть новые ароматические оттенки.
Купить этот выдающийся односолодовый виски можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.