Виски односолодовый Арран "Сигначур Серриес: Эдишн 2" Баррель Бонфая (о.Арран)

Винокурня Arran, расположенная в деревне Лохранза на острове Арран, была основана в 1995 году и возродила более чем 160-летнюю традицию винокурения на острове.
"Barrel Bonfire" — это второй релиз в лимитированной серии Signature Series, состоящей из четырех частей, которая призвана продемонстрировать разнообразие стилей виски, производимых на винокурне. Каждый выпуск серии лично отбирается управляющим дистиллерии Стюартом Боумэном.
Название "Barrel Bonfire" ("Бочковой костер") точно отражает суть этого виски, исследующего более задымленную сторону Аррана.

Этот 11-летний односолодовый виски был дистиллирован в 2012 году и разлит в 2024 году.
Его ключевая особенность — использование солода с высоким содержанием фенолов (42 ppm), что придает ему выраженный дымный характер.
Процесс созревания уникален: первые 5,5 лет виски провел в бочках из-под бурбона, а затем был перелит для финальной выдержки на такой же срок в специальные четвертные бочки (quarter casks) объемом 115 литров, изготовленные для чикагской винокурни Koval. Эта вторичная выдержка в малых бочках обеспечила интенсивное взаимодействие с древесиной, добавив богатые ноты ванили и пряностей.
Виски разлит при натуральной крепости 50%, не подвергался холодной фильтрации и не содержит искусственных красителей.
Общий тираж составил 14 822 бутылки.

Этот виски предлагает сложное и многогранное сочетание сладости и дыма.
Аромат: Богатый и манящий, с нотами карамелизированного фундука, апельсиновой цедры и изобилием ванили, окутанными сухим, богатым дымом, напоминающим тлеющие угли костра.
Вкус: Маслянистый, насыщенный и сложный. Сливочная ваниль и пряная корица переплетаются с цитрусовыми тонами и глубоким, сажистым дымом. Также ощущаются ноты меда, абрикоса и поджаренного зефира.
Послевкусие: Долгое, богатое и сладкое, с устойчивыми нотами ванили, цитрусовых, пряностей, дуба и тлеющего торфа.

Arran "Barrel Bonfire" — это исключительно удачный и сбалансированный торфяной виски, который понравится как поклонникам дымных сортов, так и тем, кто ищет в них сложность и сладость.
Его мощный, но гармоничный характер идеально подходит в качестве дижестива.
Виски поставляется в фирменном матерчатом мешке.