Вино Зекингер Рислинг "фом Лёсс" (Пфальц)

Вино Seckinger «vom Löss» Riesling 2025 года — это яркий представитель новой волны немецкого виноделия, созданный братьями Йонасом, Лукасом и Филиппом Зекингер, которые основали своё хозяйство в 2012 году в Нидеркирхене (Пфальц) как смелый эксперимент, бросивший вызов статус-кво.
Название «vom Löss» означает «из лёсса» — особой мелкозернистой осадочной породы, которая покрывает виноградники вокруг Нидеркирхена и Дайдесхайма и придаёт вину его характерную минеральность и элегантную, почти парящую стилистику.

Это вино создаётся из 100% винограда сорта Рислинг, собранного вручную с нескольких участков, включая прославленные Рюппертсбергер Линзенбуш и Нидеркирхенер Шлоссберг.
Братья Зекингер придерживаются радикально биодинамического подхода: виноградники обрабатываются вручную, а на винодельне используется спонтанная ферментация с дикими дрожжами.
Вино выдерживается частично в стальных резервуарах, а частично — в больших старых деревянных бочках, что придаёт ему дополнительную глубину и структуру без потери чистоты фруктового профиля.

В бокале вино демонстрирует светлый соломенно-жёлтый цвет с зеленоватыми бликами.
Его аромат — интенсивный и приглашающий: доминируют ноты сочного зелёного и жёлтого яблока, спелых цитрусовых (грейпфрут, лимонная цедра), которые дополняются тонкими травяными нюансами, оттенками белых цветов и деликатными дрожжевыми штрихами.
Вкус — точный, собранный и вибрирующий: живая, но хорошо интегрированная кислотность поддерживает плотную фруктовую сердцевину, а лёгкая кремовая текстура и минеральный шлейф придают вину элегантность и продолжительное, освежающее послевкусие.
Эксперты Tannico высоко оценили этот винтаж в 90 баллов, а дегустаторы отмечают его исключительный баланс и питкость.

Это универсальное гастрономичное вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, лёгкими салатами и даже азиатской кухней с пряными и пикантными нотами.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 8–10°C, а потенциал хранения составляет до 2028–2031 года.
Приобрести вино Seckinger «vom Löss» Riesling 2025 года можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.