Вино Усадьба Дивноморское "Вторая Линия" Южный Лес ЗНМП

Вино «Усадьба Дивноморское» «Вторая Линия» Южный Лес ЗНМП 2023 года — это красное сухое вино из Геленджика, которое создано из купажа сортов Мерло и Марселан.
Название «Южный Лес» неслучайно: виноградники этого участка расположены в самом южном терруаре хозяйства и окружены лесным массивом, что нашло отражение в характере вина.

Винодельня «Усадьба Дивноморское» расположена в поселке Дивноморское под Геленджиком, а её виноградники раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на плато, обрывающемся к Черному морю.
Уникальный микроклимат создается благодаря защите реликтового соснового леса от горных ветров и хорошей продуваемости морскими бризами, что минимизирует болезни лозы.
Урожай 2023 года собирался вручную, после чего сорта ферментировались раздельно в стальных резервуарах . Часть вина (около 15% от общего объема) выдерживалась в дубовом баррике 4–5 месяцев, что придало напитку дополнительную сложность и округлость.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.
Его аромат насыщенный и выразительный, с преобладанием нот лесных ягод и шелковицы.
Во вкусе вино хорошо структурировано, со сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и яркими нотами черных лесных ягод.

Это вино, обладающее потенциалом хранения, рекомендуется декантировать перед подачей.
Оно станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, дичи, жаркого, мяса на гриле и сыров.
Подавать его следует при температуре 15–17 °C.

Приобрести вино «Усадьба Дивноморское» «Вторая Линия» Южный Лес ЗНМП 2023 года можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.