Вино Пьедра дель Мар Альбариньо DO Риас Байшас

Вино Piedra del Mar Альбариньо DO Риас Байшас 2023 — это освежающее белое испанское вино от Bodegas Terras Gauda, которое отражает дух атлантического побережья Галисии.
Название вина, означающее «морской камень», навеяно легендами о затонувших сокровищах, которые искал капитан Немо в романе Жюля Верна.

Вино изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на высокогорных виноградниках (более 125 метров над уровнем моря), где прохладный влажный климат и влияние Атлантического океана обеспечивают медленное созревание ягод, придавая вину яркую кислотность и насыщенный аромат.
После ручного сбора урожая виноград подвергается короткой шестичасовой мацерации и ферментации при низких температурах с использованием натуральных дрожжей в стальных чанах, что помогает вину сохранять свежесть и фруктовость.

Вино обладает светло-золотистым цветом с зеленоватыми отблесками.
Его аромат сочетает ноты тропических фруктов (ананас, манго), цитрусов (грейпфрут, лайм) и минеральные акценты.
Во вкусе доминируют свежие тона зелёного яблока, груши и лайма, с бархатистой текстурой, яркой кислотностью и долгим завершением с лёгкой солёной минеральностью.

Идеально подаётся охлаждённым до 10–12°C к морепродуктам (устрицы, мидии, креветки), рыбе, блюдам азиатской кухни или в качестве аперитива.