Название бренда в переводе с грузинского означает «множество», «обилие» — и это не случайно. Оно отражает философию создателей: дарить щедрость вкуса, богатство аромата и тепло грузинского гостеприимства.
Бренд «Мравали» — это премиальная линейка грузинских вин, созданная с глубоким уважением к древним винодельческим традициям Грузии. Вина производятся из автохтонных сортов винограда, выращенных в лучших регионах страны. Сочетание традиционных методов и современных технологий позволяет «Мравали» передавать подлинный вкус и душу грузинского вина.

Кахетия — самый большой и самый важный винодельческий регион Грузии, расположенный в восточной части страны. Здесь выращивают около двух третей всего винограда Грузии.
Виноградники раскинулись в верховьях рек Алазани и Иори, у подножия Кавказских гор. Именно здесь, в этой уникальной микрозоне, Саперави раскрывает свой лучший характер.
Глинисто-известковые почвы с хорошим дренажом, богатые минералами.
Контрастный климат с жаркими днями и прохладными ночами. Именно этот перепад температур позволяет ягодам Саперави накапливать насыщенный цвет, яркие танины и сложные ароматические вещества.

Сорт винограда: 100% Саперави — король грузинских красных сортов, один из самых известных автохтонных сортов винограда в мире. Саперави даёт вина насыщенного цвета, с ароматами спелой вишни и большим потенциалом выдержки.

«Мравали» Саперави — это современный подход к классическому сорту, направленный на сохранение его уникального характера:
Ферментация проходит по классической технологии с контролем температуры, что позволяет сохранить насыщенный цвет, сортовой характер и естественную фруктовость.
Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить свежесть и чистоту вкуса.

Дегустационные характеристики:
Цвет: Густой, тёмно-гранатовый, с фиолетовыми бликами. Такой насыщенный оттенок — визитная карточка Саперави.
Аромат: Интенсивный, многогранный и выразительный: Ягодные ноты: Спелая ежевика, чёрная смородина, черешня.
Фруктовые и другие нюансы: Оттенки сухофруктов и мягкие пряные тона.
Вкус: Вино обладает насыщенным, структурным вкусом с гармоничным балансом кислотности и мягких танинов.
Во вкусе раскрываются аккорды тёмных ягод, чёрного перца и лёгкой дымки.

Гастрономические сочетания:
Благодаря своей насыщенной структуре, мягким танинам и пряным оттенкам, это вино — идеальный партнёр для блюд с ярким вкусом.
Мясо на огне: Шашлык из баранины, свинины или говядины.
Баранина и дичь: Запечённая баранина, дичь (оленина, кабан).
Овощные блюда: Блюда из баклажанов.
Сыры: Сыры с насыщенным вкусом.

Температура подачи: 16–18°C.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.