Вино Long Barn Red Blend AVA California 2020 — это красное полусухое вино, созданное в Калифорнии из классического французского трио сортов: Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло.
Производителем выступает семейная винокурня Fior di Sole, чья философия основана на сохранении очарования калифорнийских терруаров и многолетних традициях виноделия.
Главный винодел, Стефано Миготто, родом из Абано Терме в северной Италии, уже более двух десятилетий успешно адаптирует итальянские принципы к калифорнийским условиям, что придаёт вину узнаваемый средиземноморский характер.

В основе производства лежат проверенные временем методы.
Урожай собирается только по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего плоды подвергаются традиционной винификации со строгим температурным контролем.
Затем вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках, как французского, так и американского происхождения, что обогащает напиток лёгкими древесными оттенками, не затмевая при этом выраженную фруктовую основу.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат богатый и соблазнительный: ноты сливового джема, тёмных ягод и вишнёвого конфитюра дополняются дымной пряностью жареных кофейных зёрен и дуба.
Вкус бархатистый, полный и гармоничный, наполненный оттенками черники, сливы и вишни, обрамлёнными шелковистыми танинами.
Мягкое послевкусие таит в себе свежую кислинку красной смородины и деликатную пряность древесных специй.

Это вино гастрономически универсально и хорошо сочетается с овощами на гриле, спагетти, фрикадельками и жареной свининой. Особенно удачно оно подходит к барбекю.
Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
Потенциал хранения вина составляет 3–5 лет . Приобрести вино Long Barn Red Blend AVA California 2020 можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.