Вино Ка дей Фрати "И Фрати" DOC Лугана

Вино «I Frati» является флагманским и самым узнаваемым продуктом винодельни Cà dei Frati, символизирующим традиции и мастерство производства вин в регионе Лугана.
История поместья, основанного монахами в конце XVIII века, получила новый виток в 1939 году, когда его приобрела семья Даль Черо. Именно они превратили его в одно из самых уважаемых хозяйств на южном берегу озера Гарда.
Вино «I Frati» впервые было выпущено в 1969 году, а само хозяйство сыграло ключевую роль в становлении аппелласьона Lugana DOC.
Винтаж 2024 года изготовлен из винограда Турбиана (местное название Треббьяно ди Лугана), собранного с собственных виноградников хозяйства, возраст лоз на которых составляет от 4 до 40 лет.

Вино на 100% состоит из автохтонного сорта Турбиана (Треббьяно ди Лугана).
Виноград собирается вручную в ранние утренние часы, чтобы сохранить свежесть, после чего проходит ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре.
Для придания вину сложности и структуры следует выдержка на тонком дрожжевом осадке (sur lie) — по данным большинства источников, от 6 до 12 месяцев, преимущественно в стальных резервуарах.
Перед выпуском вино дополнительно отдыхает в бутылке.

Дегустационный профиль характеризуется свежестью и элегантной фруктово-цветочной палитрой.
Цвет — светло-соломенный с зеленоватыми искрами.
Аромат раскрывается нотами белых цветов, цитрусов, зелёного яблока, абрикоса, персика и тонкого миндаля.
Вкус живой, сочный и сбалансированный, с хорошей структурой, освежающей кислотностью и долгим, чистым послевкусием, в котором иногда ощущаются солоноватые нюансы.

Ca dei Frati «I Frati» Lugana DOC 2024 — это эталонный, гармоничный и очень гастрономичный белый напиток, идеально отражающий характер своего терруара у озера Гарда.

Благодаря яркой кислотности и свежести он великолепно исполняет роль аперитива, а также составляет идеальную пару с лёгкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, пастой и белым мясом.
Рекомендуемая температура подачи — 8–10°C.