Вино Гунько Вайнери Розе ЗГУ Кубань

Gunko Winery — это молодое и динамично развивающееся хозяйство, расположенное в Краснодарском крае, в предгорьях Северного Кавказа недалеко от Крымска. Автором идеи создания винодельни является Владимир Гунько, а энологом и руководителем проекта выступает Сергей Коротков — потомственный винодел с большим опытом работы на крупных предприятиях. Первые виноградники были заложены в 2015 году, а уже в 2017 году хозяйство выпустило свои первые вина.
Розовое вино урожая 2022 года, по сообщению самой винодельни, стало одним из самых любимых «летних» вин в их линейке и было выпущено тиражом 6714 бутылок.

Вино создано из купажа трёх сортов винограда — Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло, выращенных на собственных виноградниках хозяйства в Краснодарском крае. Виноград собирают вручную, после чего тщательно сортируют и охлаждают ягоды.
Ключевая особенность технологии — мягкое прессование с помощью мембранного пресса и последующая ферментация при низких температурах. «Холодные» режимы призваны обеспечить максимально бережную экстракцию лучших сортовых качеств, сохранив при этом свежесть и яркую фруктовость.

Вино имеет нежно-розовый цвет с фиолетовыми отблесками.
Его свежий аромат раскрывается богатой палитрой: ноты красной смородины, ранней вишни, брусники и малины, оттенки кизила, граната, белой земляники и нектарина дополнены лёгкими цветочными нюансами.
Вкус — сочный, освежающий и гармоничный, с умеренной кислотностью и средним телом. В нём ощущаются ягодные тона, легкая, уместная танинная терпкость и пикантная цитрусовая горчинка (грейпфрут) в послевкусии, что придаёт вину законченный и минеральный вид.
Авторитетное исследование Роскачества оценило это вино в 86,4 балла.

Gunko Winery Розе 2022 — это свежее, очень изящное и гастрономичное сухое розовое вино.

Оно идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и сырами.
Рекомендуется подавать хорошо охлаждённым при температуре 8–10 °C.