Вино Драй Крик Виньярд "Эритаж Вайнс" Зинфандель AVA Округ Сонома

Вино Dry Creek Vineyard "Heritage Vines" Zinfandel AVA Sonoma County 2021 — воплощение богатого наследия долины Драй-Крик в Сономе, созданное из отборных виноградных лоз, возраст которых превышает 43 года.
Уникальный купаж на основе Зинфанделя (80%) с добавлением Пти Сира (19%) и Кариньяна (1%) рождает вино с глубоким вкусом и сложным ароматическим букетом.
Винтаж 2021 года отличается идеальной концентрацией и балансом, благодаря тщательному отбору ягод и мастерству виноделов.

Букет интенсивный и многогранный. Открывается нотами спелых черных ягод — ежевики, малины и черной сливы, которые дополняются элегантными оттенками фиалок, ванили, мускатного ореха и легкими минеральными акцентами . По мере насыщения кислородом проявляются нюансы мокко, белого перца и кожи.
Вкус насыщенный, сочный и хорошо структурированный. На первом плане — сочные тона черной смородины, черники и сливы, которые гармонично сочетаются с пряными нотками корицы, лакрицы и дубовой ванили. Танины умеренные, шелковистые, а кислотность добавляет вину свежести и легкости. Послевкусие долгое, с тонами темного шоколада и сухофруктов.

Виноград выращен на старых лозах в долине Драй-Крик, где почвы богаты гравием и глиной. Климат с теплыми днями и прохладными ночами позволяет ягодам достичь идеальной зрелости, сохраняя кислотность и фруктовую насыщенность.

Идеальный партнер для блюд на гриле: стейк, бараньи отбивные, бургеры. Также гармонирует с пастой с мясным соусом, пиццей пепперони и выдержанными сырами.
Подавайте при температуре 16–18°C, предварительно декантируя 30–40 минут.