Винодельня Chalk Hill, основанная в 1897 году и управляемая семьей Харви, является одним из символов австралийского региона Макларен Вейл. Сочетая вековые традиции, органическое земледелие и виноделие с минимальным вмешательством, хозяйство создает вина, которые точно передают характер своего терруара.

«Луна» — это элегантное и ароматное выражение шираза, которое уже завоевало признание как один из лучших в Австралии.

Шираз собран с пяти виноградников, возраст лоз от 15 до 25 лет.
Вино ферментируется с сохранением большого количества целых ягод, что обеспечивает мягкие танины и свежий фруктовый вкус.
В купаж добавлено небольшое количество Барберы, которое увеличивает кислотность и добавляет сочности.

Темно-пурпурный цвет с карминными оттенками.
Аромат наполнен нотами голубики, красной смородины, фиалки и пряностей.
Вкус средней плотности, с тонами тех же ягод, хрустящей кислотностью и шелковистыми танинами.
Послевкусие сухое, стойкое, с оттенками лесного ореха и ванили.

Вино с потенциалом хранения 5-7 лет.
Отлично подойдет к стейку на гриле, блюдам из баранины и твердым сырам.
Рекомендуемая температура подачи 16–18°C.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.