Barkan «Classic» Shiraz 2023 — это красное сухое вино из Израиля, созданное винодельней Barkan, основанной ещё в 1899 году и являющейся одной из крупнейших в стране.
Вино производится из 100% винограда сорта Шираз, выращенного на собственных виноградниках компании в регионе Галилея, который славится разнообразием почв — гравийных, известковых и богатых базальтовыми отложениями.
Именно этот терруар с хорошей влажностью позволяет создавать вина, отличающиеся нетипичной для региона свежестью и яркостью.

Для сохранения яркой фруктовости ферментация и выдержка вина проводятся исключительно в стальных резервуарах, без использования дуба.
Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута и относится к категории «мевушаль», что делает его пригодным для использования в религиозных церемониях, а также подходящим для праздника Пейсах.

У вина глубокий пурпурный цвет.
Его аромат богатый и многогранный: доминируют ноты диких ягод, к которым присоединяются оттенки специй, какао и шоколада.
Вкус вина насыщенный, но элегантный, с отличным балансом фруктовых и пряных оттенков, обрамлённых мягкими танинами с шелковистой текстурой.
Послевкусие приятное и продолжительное.

Это вино хорошо дополнит мясо на гриле, блюда из мяса домашней птицы, паштеты и пасту.
Подавать его рекомендуется при температуре 16–18 °C.
Приобрести вино Barkan «Classic» Shiraz 2023 можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.