Текила Ла Кофрадия "Катрина" Репосадо Розе

La Cofradia — это уважаемая мексиканская дистиллерия с более чем полувековой историей, расположенная в самом сердце региона Халиско. Название компании переводится как «сильное братство», что отражает её философию единства и традиций.
Серия "Catrina" посвящена одному из главных национальных праздников Мексики — Дню мёртвых (Día de Muertos).
Каждый декантер из этой лимитированной коллекции расписан вручную местными мастерами и изображает Катрину — элегантный скелет в шляпе, ставший символом праздника.
Розовое издание стало последним дополнением к семейству Катрин, присоединившись к версиям Blanco, Reposado и Añejo и добавив в коллекцию особую изысканность и яркость.

Эта текила производится из 100% голубой агавы, выращенной на собственных плантациях компании в течение 6-7 лет . Сердцевины агавы проходят уникальное двухэтапное запекание: 32 часа в закрытых каменных печах и 8 часов в открытых, что способствует карамелизации сахаров.
Сок отжимается с помощью традиционного каменного жернова «Тахона» в сочетании с современными мельницами, после чего следует ферментация с добавлением волокон агавы и двойная дистилляция в медных кубах.
Ключевая особенность этого релиза — шестимесячная выдержка: сначала 5 месяцев в бочках из-под американского бурбона, а затем ещё месяц в бочках из-под красного вина.
Именно финальная выдержка придаёт текиле её уникальный нежно-розовый цвет и изысканные ягодные ноты.

Текила обладает нежным светло-розовым оттенком.
Её аромат раскрывается сложным букетом: ноты запечённой агавы, ванили и дуба переплетаются с оттенками красных ягод и граната, привнесёнными выдержкой в винных бочках.
Вкус округлый, мягкий и приятно сладковатый, с характерной сладостью агавы, ванильными нюансами и лёгкими дубовыми тонами, которые поддерживаются едва уловимыми танинами.
Послевкусие чистое, с ягодными акцентами и деликатной пряностью.

La Cofradia "Catrina" Reposado Rosé — это не просто текила, а настоящее произведение искусства, объединяющее вековые традиции мексиканского виноделия с уникальным визуальным образом.
Ручная роспись каждого керамического декантера делает бутылку желанным коллекционным экземпляром.

Текила великолепна в чистом виде при температуре 16–18 °C, позволяя оценить всю сложность вкуса, а также может служить изысканной основой для премиальных коктейлей, таких как Розе Маргарит .