Шампанское Луи Родерер "Коллексьон" Брют AOC Шампань

Легендарный дом Louis Roederer, основанный в 1776 году в Реймсе, остается одним из последних великих независимых семейных домов Шампани, которым до сих пор управляют потомки основателя.
"Collection 246" — это новая эра для флагманского кюве дома, заменившего знаменитое Brut Premier. Цифра в названии указывает на номер ассамбляжа с момента создания дома, что гарантирует уникальность и прослеживаемость каждого релиза.
Это вино воплощает стремление шеф-погреба Жана-Батиста Лекайона к поиску чистого выражения терруара в противовес зрелости, что особенно важно в условиях меняющегося климата.

Основой для "Collection 246" послужил урожай сложного, но выдающегося 2021 года (55% ассамбляжа), который был дополнен 35% вин из резерва (2012–2020) и 10% резервных вин, выдержанных в дубе (2012–2017). Окончательный купаж включает 54% Шардоне, 35% Пино Нуар и 11% Менье.
Около четверти виноматериалов было выдержано в больших дубовых фудрах, что придало напитку тостовые и ванильные нюансы.

Шампанское имеет бледный золотисто-желтый цвет с живым, тонким перляжем.
В его сложном аромате ноты белых фруктов (груша, мирабель), цитрусовых (цедра лимона, грейпфрут) и цветов акации сменяются оттенками поджаренного фундука и легкой дымности, характерными для Шардоне.
Вкус — свежий, сочный и шелковистый, с идеальным балансом, напряженной кислотностью и отчетливой меловой минеральностью, переходящей в долгое, солоноватое послевкусие.

Louis Roederer "Collection 246" Brut — это безупречное, сложное и элегантное шампанское, которое можно пить уже сейчас, но оно обладает и прекрасным потенциалом хранения.
Оно станет изысканным аперитивом и великолепно дополнит блюда из морепродуктов, сырую рыбу, белое мясо и птицу.