Портвейн Палмер Тони 40-летний DOC Порту

Портвейн Palmer 40-летний Tawny Porto — это выдающийся образец выдержанного тони, созданный компанией Barao de Vilar Vinhos S.A., чьи корни уходят в XVII веке.
Современная история компании началась в 1996 году, когда семья ван Целлер, потомки удостоенного титула барона Вилар от королевы Марии II в 1836 году, решила возродить традиции и выпускать на рынок свои собственные вина.
Сегодня Barao de Vilar — это современное предприятие, которое славится своей проверенной репутацией и безупречным качеством продукции, представленной на многих международных рынках.

40-летний портвейн Palmer создается из традиционных для долины Дору сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Баррока и Тинта Рориш.
Виноград, собранный вручную с лучших участков региона, проходит короткий период брожения — всего 2-4 дня. Процесс останавливают добавлением виноградного спирта, в результате чего напиток сохраняет природную сладость (8-10% сахара) и крепость около 20%.
Главный секрет этого портвейна — его исключительно долгая выдержка. Напиток созревает в небольших 500-600-литровых бочках из дуба на протяжении не менее 40 лет.
Эта технология медленного окислительного старения позволяет напитку впитать богатство ореховых, карамельных и древесных оттенков, сгладить танины и обрести бархатистую, шелковистую текстуру.

Портвейн Palmer 40-летний обладает глубоким коричнево-янтарным цветом с рыжими отблесками.
Его аромат буквально вырывается из бочки, раскрываясь сложной симфонией нот изюма, инжира, коричневого сахара, рома, пряностей и дуба.
Вкус портвейна округлый, щедрый и насыщенный, с обволакивающей текстурой, нотами кофе, шоколада, марципана, сухофруктов, подлеска и лакрицы, которые плавно переходят в стойкое, почти вечное послевкусие.
Этот напиток получил 94 балла от влиятельного критика Роберта Паркера, что является свидетельством его превосходного качества.

Этот портвейн — идеальный дижестив для медитации, который лучше всего раскрывается в чистом виде при температуре 16–18°C.
Он великолепен сам по себе, а также станет изысканным аккомпанементом к сигаре, выдержанным сырам, десертам или чашке крепкого кофе.

Представленный в элегантной подарочной тубе, этот напиток является безупречным выбором для особого случая и статусным подарком.