Giffard «Orange Curaçao» — это классический французский апельсиновый ликёр, который уже более века остаётся эталоном качества и неотъемлемой частью мирового барного искусства.

Компания Giffard (Жиффар) — крупнейший французский производитель сиропов и ликёров, чья история началась в 1885 году, когда аптекарь Эмиль Жиффар из Анжу (Долина Луары) создал свой первый ликёр, стремясь найти освежающее и лечебное средство в особенно жаркое лето.
Сегодня Giffard остаётся семейным предприятием, которое сочетает проверенные временем процессы, такие как медленная мацерация, с инновационным подходом к созданию вкусов.
Ликёр Orange Curaçao входит в классическую линейку бренда и производится во Франции, а его крепость составляет 25% об..
Название «Curaçao» отсылает к острову Кюрасао в Карибском море, который исторически славится производством небольших горьких апельсинов, чья кожура и стала основой для этого напитка.

В основе ликёра лежит традиционная технология, которая обеспечивает его насыщенный и многогранный характер.
Цедру горьких апельсинов медленно мацерируют в спирте в течение нескольких месяцев, чтобы получить концентрированную инфузию, после чего её подвергают дистилляции.
Ключевая особенность Giffard Orange Curaçao — сочетание дистиллированных апельсиновых корок с коньяком и арманьяком, которые добавляются после мацерации вместе с концентрированным сахарным сиропом. Именно этот союз придаёт ликёру идеальный баланс между цитрусовой свежестью и благородной глубиной выдержанных спиртов.

Дегустационные характеристики.
Ликёр обладает глубоким золотисто-оранжевым цветом, который сразу привлекает внимание в бокале.
Его аромат насыщенный и яркий, с доминирующими тонами цедры цитрусовых, спелого апельсина и мандарина, которые дополняются лёгкими нюансами апельсинового цвета и сладких специй.
Вкус — изысканный, мягкий и гармоничный, с пикантными сладковато-горьковатыми тонами апельсина, которые переходят в долгое, обволакивающее послевкусие.
Текстура ликёра шелковистая, а баланс между сладостью и цитрусовой горчинкой делает его удивительно питким даже в чистом виде.

Giffard Orange Curaçao — это универсальный десертный ликёр, который одинаково хорош как в чистом виде со льдом, так и в составе классических коктейлей.
Производитель рекомендует подавать его на колотом льду или использовать в миксах, где он раскрывает свой апельсиновый характер особенно ярко.
Благодаря сбалансированному вкусу он идеально подходит для создания «Май Тай», «Маргариты», «Космополитена» и других коктейлей, а также может добавляться к мороженому, десертам, кофе и чаю.
Это ликёр, который украсит домашний бар и станет отличным выбором как для профессионального бармена, так и для ценителя качественных французских напитков.
Приобрести его можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.