Ликёр десертный Бранка Мента

Branca Menta — это культовый итальянский мятный ликёр, который представляет собой освежающую и более сладкую интерпретацию легендарного Fernet-Branca.
Данный подарочный набор включает бутылку ликёра объёмом 0.7 л и два фирменных шота в элегантной картонной коробке, что делает его превосходным презентом для ценителя итальянской аперитивной культуры.

Компания Fratelli Branca Distillerie была основана в Милане в 1845 году супругами Бернардино и Каролиной Бранка. Бернардино, будучи аптекарем, разработал в своей домашней лаборатории эликсир на основе трав, который, согласно легенде, излечивал множество болезней.
Девиз компании с самого основания звучал так: «Обновляй, но сохраняй», и этой философии бренд следует по сей день.
Рецепт Branca Menta был создан в 1965 году на основе оригинального Fernet-Branca и хранится в строгом секрете.
Существует легенда, что своим появлением напиток обязан великой оперной диве Марии Каллас, которая любила добавлять в свой Fernet мятный сироп, и её примеру последовали многие модницы того времени.

Branca Menta создаётся на основе того же секретного травяного настоя, что и Fernet-Branca, который включает около 27–40 различных трав, растений и специй, собранных на четырёх континентах. Среди них — кардамон, алоэ, хинин, горечавка, ревень, мирра, ромашка и шафран.
Ключевой этап — длительная выдержка этого травяного настоя в дубовых бочках в старинных подвалах винокурни, которая длится не менее одного года. И только после завершения этого процесса в напиток добавляется перечная мята и ментоловое масло, которые и придают ему фирменный освежающий характер.
Крепость ликёра составляет 28% об., что делает его более лёгким и питким по сравнению с классическим Fernet-Branca.

Дегустационные характеристики.
Ликёр обладает насыщенным тёмно-шоколадным или каштаново-шоколадным цветом с оттенком красного дерева.
Его аромат — мощный и освежающий, с доминирующими нотами перечной мяты и пряностей, которые дополнены травянистыми оттенками и лёгкой анисовой сладостью.
Вкус — гармоничное сочетание интенсивной свежести мяты и благородной травяной горечи, которая ощущается с первых секунд и сохраняется до самого финала.
Текстура мягкая и шелковистая, а послевкусие долгое, свежее и ментоловое, с тонами специй и мятных конфет.
В 2025 году ликёр был удостоен серебряной медали и 87 баллов на конкурсе Bartender Spirits Awards, где отметили его «смелый мятный характер и классическую сладость Menta».

Branca Menta — универсальный дижестив, который в Италии традиционно подают в конце трапезы для улучшения пищеварения.
Лучший способ насладиться им — подать охлаждённым до 12–16 °C, со льдом и долькой апельсина, или в качестве шота.
Благодаря своей интенсивной мятной свежести, он также служит отличной основой для освежающих коктейлей, например, в паре со спрайтом (Branca Sprite) или в составе сложных миксов с текилой и абсентом.
Подарочный набор с двумя шотами подчёркивает статус напитка и станет впечатляющим подарком для тех, кто ценит освежающую горечь и сложный травяной характер.
Приобрести этот набор можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.