Игристое вино Альма Вэлли "Невинность" Экстра Брют Розе

Alma Valley — один из самых ярких современных винных проектов Крыма, чьи вина сравнивают с эталонами французского шампанского.
Винодельня расположена в Альминской долине (село Вилино), в уникальном терруаре Западного Крыма. Мягкий средиземноморский климат, морской бриз и карбонатные почвы создают идеальные условия для выращивания качественного винограда.

В отличие от тихой розовой версии, игристое вино «Невинность» Экстра Брют Розе создается из ассамбляжа трех сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне и Коломбар.
Вино создается по классическому методу шампанизации (метод «шампенуаз») с вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке составляет не менее 6 месяцев.

Вино имеет категорию Экстра Брют — одно из самых сухих игристых вин с минимальным содержанием сахара.

Дегустационные характеристики
Цвет: красивый нежно-розовый, с перламутровым отливом и оттенками жемчуга. Для игристых версий характерна мелкая, устойчивая игра пузырьков (перляж).
Аромат: тонкий и элегантный букет, в котором раскрываются ноты спелых красных ягод и легкие оттенки барбариса.
Вкус: гармоничный, с чистым ягодным профилем и продолжительным приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Вино является прекрасным аперитивом и отлично сочетается с:
Легкими салатами;
Блюдами из морепродуктов;
Карпаччо из рыбы;
Рыбными нарезками и холодными закусками из рыбы;
Свежими фруктами и фруктовыми тарелками.
Идеально для самостоятельного употребления — «для моментального удовольствия». Вино создано для солнечных летних дней, его прекрасно пить на террасе или веранде без гастрономического сопровождения.

Рекомендуемая температура подачи: от +8 до +10 °C.

Alma Valley «Невинность» Экстра Брют Розе — это легкое, свежее и элегантное игристое розе, созданное из купажа Пино Нуар, Шардоне и Коломбар по всем канонам классического виноделия.
Оно идеально подходит для повседневных моментов и легких гастрономических сочетаний.