Джин Маре "Капри"

Джин Mare Capri — это лимитированный выпуск, созданный в честь 10-летия оригинального Gin Mare и посвящённый iconic итальянскому острову Капри.
Производством занимается компания Brown-Forman, а сам джин стал результатом вдохновения средиземноморским образом жизни и уникальными цитрусовыми нотами региона.

Gin Mare Capri был создан как дань уважения одному из самых знаковых мест Средиземноморья — острову Капри.
Выпуск приурочен к десятилетию оригинального Gin Mare, который производится в старом рыбацком городке недалеко от Барселоны, в часовне XVIII века, где установлен специально изготовленный медный перегонный куб.
Сегодня бренд принадлежит корпорации Brown-Forman, которая приобрела Gin Mare в 2022 году.
Версия Capri отличается не только составом, но и оформлением: бутылка увенчана пробкой из натурального корка вместо привычной винтовой крышки, что подчёркивает премиальный статус напитка.

В основе Gin Mare Capri лежит оригинальная рецептура Gin Mare, включающая четыре ключевых средиземноморских ботаникала: оливы сорта Арбекина из Испании, розмарин из Греции, тимьян из Турции и сладкий итальянский базилик.
Главное отличие версии Capri — добавление лимона с острова Капри и бергамота из Калабрии (по другим данным — из Сорренто), которые придают джину исключительный цитрусовый профиль.
Технология производства остаётся неизменной: каждый ботаникал мацерируется и дистиллируется отдельно в медном аламбике, что позволяет максимально полно раскрыть индивидуальные характеристики каждого компонента.

Аромат джина яркий и приглашающий: доминируют свежие цитрусовые ноты — цедра лимона и бергамота, которые переплетаются с травянистыми оттенками розмарина, тимьяна и базилика, а также деликатной солоноватой нотой оливы.
Вкус — мягкий, сухой и сложный, с доминирующими нотами можжевельника, цитрусовых и бергамота, которые плавно переходят в свежее послевкусие с оттенками пряностей и трав.
Текстура маслянистая, а послевкусие долгое и освежающее.
Согласно дегустационным заметкам London Spirits Competition, нос джина сладкий и конфетный, с нотами корня дягиля и лакрицы, а во вкусе раскрываются смелый анис и травянистая глубина, завершающиеся долгим и ароматным финалом.
За своё качество Gin Mare Capri был удостоен серебряной медали и 94 баллов на London Spirits Competition 2025.

Gin Mare Capri — универсальный джин, который одинаково хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Благодаря своему яркому цитрусовому профилю он превосходно раскрывается в классическом Gin & Tonic с гарниром из веточки розмарина и дольки лимона, а также служит отличной основой для Mediterranean Negroni с Campari и сладким вермутом.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 6–8 °C.
Приобрести этот выдающийся испанский джин можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.