Созданный коньячной династией Daniel Bouju, этот джин — уникальный гибрид, где традиции лондонского сухого стиля обогащены финишем в бочках из-под коньяка.
Рожденный в самом сердце Гранд Шампань на семейной винокурне, чья история насчитывает более двухсот лет, этот напиток перенимает лучшие черты аристократичного соседа, приобретая неповторимую глубину и мягкость.

Коньячный дом Daniel Bouju — это живая легенда, управляемая седьмым поколением семьи с 1805 года. Расположенный в коммуне Сен-Прей в самом сердце Гранд Шампань, он известен своим бескомпромиссным «кустарным» подходом: дистилляция в малых медных аламбиках объемом всего 16,5 гектолитров, долгая выдержка в дубе и полный отказ от добавок.
Именно эта философия, основанная на ручном труде и контроле каждого этапа, стала фундаментом и для их джина.
"Gin de Charente" стал логичным продолжением традиций, перенеся многовековое мастерство на создание современного, но глубоко аутентичного дистиллята.

Сердце этого джина — классическая рецептура лондонского сухого стиля, в которой ключевую роль играют ягоды можжевельника, а также отборные ботаникалы: дягиль, кардамон, корень ириса, пряности и дыня.
После традиционной дистилляции в медных шарантских аламбиках, каждая небольшая партия джина помещается на 3–4 месяца в дубовые бочки, ранее использовавшиеся для выдержки коньяка самого Daniel Bouju.
За это время дистиллят впитывает нежные ванильные оттенки, становясь более округлым, маслянистым и приобретая ту самую бархатистую текстуру, которая так ценится в коньяках.

Джин обладает золотистым цветом.
В его аромате свежесть и энергия раскрываются нотами можжевельника, цедры лимона и апельсина, кардамона и тонкими цветочными нюансами лаванды. При аэрации проявляются мягкие оттенки дыни и лёгкие пряные акценты.
Во вкусе этот джин удивляет своей гармонией: яркие цитрусовые тона и пикантные ноты перца и мускатного ореха сменяются мягкой, сливочной сладостью и деликатной дубовой ноткой в долгом, согревающем послевкусии.
Выдержка в коньячной бочке дарит ему ту самую глубину и округлость, превращая его из простого джина в изысканный спирт для медитации.

Джин Daniel Bouju "Gin de Charente" — это выбор для тех, кто ценит в напитке не только классический можжевеловый вкус, но и глубину, сложность и элегантность.

Его лучше всего дегустировать в чистом виде, со льдом или в классическом сухом мартини.
Он также станет великолепной основой для креативных коктейлей, где его коньячные ноты раскроются особенно ярко.

Рекомендованные товары